Internationale Küche Wiens erkundet

Mag.^a Johanna Kandelsdorfer (BA), Mag. Martin Müller-Angerer und Mag. Franz-Johannes Marth

Die SchülerInnen der Klasse 3b (Schuljahr 2023/24) und der Klasse 4a (Schuljahr 2023/24) hatten die Aufgabe die internationale Gastronomie Wiens in den beliebten Einkaufsstraßen Mariahilfer Straße und Kärntner Straße zu erkunden. In Gruppenarbeit wurden die unterschiedlichen Angebote erhoben und danach die Ergebnisse in Tabellenform ausgewertet. Die SchülerInnen der 4.Klasse präsentierten ihre Ergebnisse und Erlebnisse zudem vor der Klasse, dazu gehörten die nationale Herkunft und die Zutaten einiger ausgewählter Gerichte.

Ziel des Projektes sind die Erhebung der internationalen Gastronomie/Restaurants; Einblicke in die Vielfalt der internationalen Gerichte und deren Zutaten kennenzulernen; Arbeiten als Team, Projektprozesse kennen lernen (Planung, Durchführung, Arbeitsteilung, Ausarbeitung statistischer Daten, höfliche Umgangsformen, Präsentation)

Bildergalerie

SchülerInnen der 3B Klasse beim Eintragen in das Erhebungsblatt

Begeisterte SchülerInnen der 3B Klasse vor einem italienischen Restaurant in der Kärntner Straße

Gesamte 3B Klasse mit Frau Prof. in der Mariahilferstraße

Der Ausschnitt aus der Präsentation von SchülerInnen der 4A Klasse zeigt die Anzahl der Restaurants nach nationaler Zugehörigkeit

Ausschnitt aus der Powerpointpräsentation von den SchülerInnen der 4 A Klasse über die Zutaten einiger Gerichte